I pasticcieri altoatesini hanno ormai fatto loro il dolce tradizionale milanese: spazio alla fantasia, al km zero e al lievito madre per un prodotto rigorosamente artigianale. Costo? Fino a 40 euro al chilo

In tavola alle feste. Il dolce si è conquistato un posto di tutto rispetto anche nella pasticceria del Trentino Alto Adige. Produzione con lieviti naturali e ingredienti scelti a chilometro zero  

Costano intorno ai 20 euro al chilo ma non c’è paragone con quelli industriali. Prodotti freschi e buoni. Il «Re» resta Zanolini