(ANSA) - BENEVENTO, 30 APR - BENEVENTO, 30 APR - Si chiama "Pucynara" (da "pucinari" come Padre Pio amava chiamare i suoi concittadini, ndr) la pizza ideata e realizzata dal maestro Franco Pepe per valorizzare l'eccellenza del carciofo di Pietrelcina, presidio Slow Food.
    La creazione gastronomica di Pepe verrà presentata al pubblico sabato (ore 18,30) al Parco Colesanti di Pietrelcina, nell'ambito della Sagra del Carciofo di Pietrelcina, promossa ed organizzata dall'amministrazione comunale in collaborazione con la Pro Loco.
    "Per noi - dicono il sindaco Salvatore Mazzone e il presidente della Pro Loco Vincenzo Mastronardi - è sempre un onore ospitare il maestro Franco Pepe, il più famoso pizzaiolo al mondo, che è particolarmente legato a questa terra".
    Dopo la presnetazione, negli stand appositamente allestiti al coperto, i visitatori potranno degustare la pizza "Pucynara" affidata alle mani esperte dei pizzaioli locali. (ANSA).