(ANSA) - ROMA, 03 FEB - Salgono a 46 le categorie in gara alla nuova edizione di Birra dell'Anno di Unionbirrai, in programma il 15 febbraio alla Fiera di Rimini con la giornata inaugurale di Beer&Food Attraction. L'aumento dei "concorrenti", segnalano gli organizzatori, è dovuto all'introduzione della sezione dedicata alle birre low-no alcol. Il concorso, giunto alla 21/a edizione, premia qualità, creatività e identità dei birrifici artigianali italiani. Il riconoscimento principale del concorso 'Birrificio dell'Anno' è attribuito al produttore che ottiene i migliori risultati in almeno tre categorie diverse, tenendo conto della distribuzione delle medaglie nelle varie macrocategorie stilistiche.
    Confermati i premi Best Collaboration Brew, riservato alle birre nate da collaborazioni brassicole realizzate in Italia, e Best 100% Italian Beer, dedicato alle birre prodotte con materie prime coltivate interamente in Italia, per valorizzare la filiera agricola nazionale.
    "Abbiamo deciso - commenta Vittorio Ferraris, direttore generale di Unionbirrai - di aggiungere una categoria specifica per le birre a bassa o nulla gradazione alcolica perché rappresentano chiaramente una tendenza in forte crescita in tutto il mondo e anche nel panorama craft. La richiesta da parte del pubblico è aumentata in modo significativo e, fino allo scorso anno, queste birre venivano inserite nella categoria delle 'Extraordinary Lager/Weird Beer', ovvero le birre fuori stile. Oggi sentivamo l'esigenza di dare loro la giusta visibilità e dignità, creando uno spazio autonomo nella competizione". (ANSA).