(ANSA) - MILANO, 11 MAG - "Tuttofood è oggi una delle principali piattaforme internazionali della filiera agroalimentare, un luogo in cui si incontrano imprese, mercati, competenze e operatori provenienti da tutto il mondo". Lo afferma il presidente di Fondazione Fiera Milano, Giovanni Bozzetti, secondo cui "con migliaia di espositori e buyer internazionali attesi a Milano, la manifestazione conferma la capacità del sistema fieristico milanese di attrarre relazioni, opportunità e business su scala globale e di consolidare il ruolo della Lombardia come hub internazionale per il confronto e lo sviluppo delle grandi filiere produttive".
    "In questo contesto, il comparto agroalimentare italiano continua a rappresentare una delle espressioni più riconosciute della qualità, della cultura produttiva e della capacità competitiva del nostro Paese - aggiunge Bozzetti -. Il recente riconoscimento Unesco alla cucina italiana rafforza ulteriormente il valore culturale e identitario di un patrimonio fatto di tradizioni, territori, innovazione e saper fare. In una fase internazionale attraversata da tensioni e frammentazioni, il cibo e la cultura che lo accompagna mantengono una straordinaria capacità di creare connessioni, favorire dialogo e avvicinare persone, territori e sistemi economici diversi. È anche questo il valore delle grandi manifestazioni fieristiche - conclude il presidente di Fondazione Fiera Milano -: trasformare relazioni e confronto in opportunità concrete di sviluppo".
    (ANSA).