(ANSA) - TREVISO, 20 MAG - Trasformare il miele in uno strumento di narrazione del nostro Paese, raccontando le storie di apicoltori e apicoltrici che, con il loro operato, contribuiscono all'eccellenza agroalimentare italiana. E' l'obiettivo di un progetto concepito dalla giornalista trevigiana Valentina Calzavara, chiamato "L'Alveare parlante" patrocinata dall'Osservatorio Nazionale Miele e da Coldiretti Api, presentato oggi al Senato.
    "Con L'Alveare parlante - ha spiegato Calzavara - vogliamo leggere l'Italia attraverso i suoi mieli, trasformando il prodotto in un racconto di senso che unisca le caratteristiche organolettiche alle peculiarità geografiche. Le api sono sentinelle della biodiversità e raccontano la storia profonda dei territori. Questo progetto divulgativo, unico nel suo genere, intende realizzare un grande ritratto dell'apicoltura italiana".
    L'iniziativa vede la collaborazione di Apat-Apicoltori in Veneto in qualità di partner operativo, e gode del sostegno di Globe Italia-Associazione nazionale per il clima e Banca della Marca, nonché del patrocinio di Coldiretti provinciale Treviso.
    In Italia ci sono oltre 60 varietà di miele uniflorale e una delle comunità di impollinatori più ricche d'Europa. (ANSA).