- Sviluppare attività congiunte nell'ambito della sicurezza alimentare, della tutela della salute pubblica e della valorizzazione delle filiere produttive.
    E' l'obiettivo dell'accordo sottoscritto tra l'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M.
    Aleandri e Coop Italia della durata di tre anni, che nasce dalla condivisione di obiettivi comuni orientati a un approccio One Health, con particolare attenzione alla qualità delle produzioni, alla sostenibilità, al benessere animale e alla trasparenza nei confronti dei consumatori.


    L'accordo darà il via ad attività di studio, ricerca, analisi e monitoraggio lungo tutta la filiera agroalimentare, dalla produzione primaria alla distribuzione. Le prime aree focalizzate sono la sicurezza alimentare nelle colture ortofrutticole, con particolare riferimento al pomodoro e al rischio Salmonella Strathcona, oltre ai temi del benessere animale e dell'antibiotico-resistenza negli allevamenti ittici, in particolare per branzini e orate, produzioni ampiamente presenti nei territori di competenza dell'Istituto. Tra gli ambiti di collaborazione rientrano anche il supporto scientifico nella definizione di disciplinari di filiera, la realizzazione di report tecnico-scientifici e attività di formazione specialistica.

"Questo accordo rappresenta un ulteriore passo nel rafforzamento delle sinergie tra ricerca scientifica, controlli e filiere produttive", fa sapere il Commissario straordinario dell'Istituto Stefano Palomba. "Da sempre sosteniamo l'approccio One Health e seguiamo con attenzione le indicazioni sia dell'Efsa che dell'Oms in materia - osserva il direttore Qualità e Sicurezza Prodotto Coop Italia Sandro Luca Galasso - in questa ottica per noi è strategico affiancarci a Istituti le cui competenze possono aiutarci a migliorare la nostra collaborazione con la filiera". (ANSA).