(ANSA) - ROMA, 22 MAG - "Il presidente di Federalimentare Paolo Mascarino e tutta la Federazione esprimono un sincero e profondo cordoglio per la grave perdita di Carlo Petrini.
    Fondatore di Slow Food e di Terra Madre, Petrini ha rivoluzionato il concetto di alimentazione elevandolo a patrimonio culturale e identitario. Ha valorizzato le comunità agricole locali esaltando la filiera corta e la sostenibilità degli alimenti, la biodiversità, le produzioni locali e il cibo facendolo diventare un elemento distintivo dell'italianità nel mondo". Lo comunica la Federazione Italiana dell'Industria Alimentare in una nota a commenta della scomparsa di Carlo Petrini.
    "I suoi insegnamenti - aggiunge la Federazione - hanno dato tanto al mondo agroalimentare e anche l'industria ha colto ispirazione dalla sua visione. La Federazione si unisce al dolore della famiglia, degli amici e della sua comunità".
    (ANSA).