(ANSA) - ROMA, 10 APR - Dopo aver percorso l'Italia da Nord a Sud coinvolgendo migliaia di persone, il Grand Tour del Libro del Risparmio approda a Genova dal 10 al 24 aprile. La campagna itinerante di Fondazione Barilla, partita da Roma a febbraio, sceglie la cornice del Porto Antico (Calata Falcone e Borsellino) per una delle sue tappe conclusive, prima del gran finale previsto a Milano a fine aprile. Cuore dell'iniziativa è un'installazione artistica a forma di libro animato, capace di trasformare un luogo di svago in uno spazio di riflessione profonda. L'opera porta la firma del regista Virgilio Villoresi che ha saputo fondere cinema e animazione meccanica, mentre la suggestiva paper art è curata da Mauro Seresini. Attraverso scenografie tridimensionali e movimenti cinetici, i visitatori sono invitati a scoprire il valore del cibo in modo immediato e poetico.
    Al centro del progetto c'è il Libro del Risparmio, una guida gratuita che propone 120 azioni concrete per migliorare la gestione domestica degli alimenti. Dalla spesa consapevole alla corretta conservazione, l'obiettivo è fornire strumenti pratici per cambiare le abitudini quotidiane. I dati, infatti, parlano chiaro: secondo il Rapporto Waste Watcher 2026, ogni italiano getta ancora oltre mezzo chilo di cibo a settimana. Ridurre questo spreco non è solo un dovere etico e ambientale, ma anche una scelta di economia domestica: una gestione oculata può far risparmiare a una famiglia fino a 500 euro l'anno. Con il Grand Tour, Fondazione Barilla dimostra che il cambiamento parte da piccoli gesti quotidiani, rendendo la sostenibilità un racconto accessibile a tutti, tra le pagine di un libro che prende vita nel cuore delle città italiane. (ANSA).