(ANSA) - ROMA, 21 SET - Non si ferma la corsa delle esportazioni italiane di farina di grano tenero sui mercati internazionali. Nel primo semestre del 2026 hanno raggiunto 202.654 tonnellate, registrando una crescita del 14,83% rispetto allo stesso periodo del 2025. Una progressione che spinge le proiezioni per la fine dell'anno verso il traguardo delle 400mila tonnellate. Così Italmopa-Associazione Industriali Mugnai d'Italia, in riferimento agli ultimi dati Istat, che confermano il consolidamento del trend positivo delle vendite all'estero di farine di frumento tenero.
    A trainare la crescita sono soprattutto gli Usa che conquistano la leadership della classifica export grazie a un balzo record del +38,42% nel semestre. Gli Stati Uniti si posizionano così come il principale mercato di esportazione, lasciandosi alle spalle Francia (+9,22%), Germania (+11,11%) e Spagna (+23,1%). L'accurata selezione dei migliori grani, quale che sia la loro origine, l'assoluta eccellenza e il know how dell'Industria molitoria supportati da competenze e tecniche di macinazione all'avanguardia e la capacità di rispondere alle singole richieste di segmenti premium all'estero, dalla pizzeria alla pasticceria di alta qualità, si confermano le leve strategiche di questo successo, delineando uno scenario solido e duraturo anche per gli anni a venire. Attraverso investimenti in qualità, tecnologie molitorie e innovazione, l'Industria italiana ha così elevato la farina di grano tenero a vero e proprio ingrediente di eccellenza, ambasciatore dell'autentico modello alimentare italiano sui mercati mondiali. (ANSA).