(ANSA) - BUENOS AIRES, 18 SET - Il consolato generale d'Italia a Buenos Aires e la scuola pizzaioli hanno annunciato la sesta edizione del Campionato Scuola Pizzaioli che si svolgerà il 26 e 27 settembre nel quadro della Feria Internazionale del Turismo.
    L'iniziativa, giunta alla sesta edizione, riunisce i migliori pizzaioli del Sud America attorno all'autentica tradizione della pizza italiana ed è diventato un appuntamento ormai tradizionale per la comunità italiana nella capitale argentina.
    "Il Campionato ci permette di valorizzare ulteriormente un emblema della cucina italiana e un'arte, quella dei pizzaioli, dichiarata patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'Unesco", ha affermato il vice console Lorenzo Conti durante la conferenza stampa di presentazione dell'evento.
    "L'evento è diventato ormai una tradizione nel panorama delle iniziative promosse dal Consolato, come la Maratana e la Settimana della Cucina Italiana e rappresenta una ulteriore opportunità per riunire la comunità e coinvolgere anche le nuove generazioni tenendo conto che ci sarà anche un campionato per i bambini", ha aggiunto Conti, ricordando che nel 2025 circa 22.000 persone hanno assistito alla kermesse.
    "Non è solo un campionato, è un evento che organizziamo con molto sforzo e molta passione per promuovere e trasmettere la cultura della pizza italiana con le sue diverse tecniche e i suoi ingredienti", ha affermato il direttore della Scuola Pizzaioli, Juan Pablo Padrevita, uno dei principali promotori e artefici dell'evento. L'iniziativa, ha ricordato, ha preso il via a Buenos Aires ma negli ultimi anni è stata portata anche in altre città del Paese e in altre nazioni sudamericane, come Colombia, Guyana, Panama, Perù e Uruguay. (ANSA).