(ANSA) - ROMA, 13 MAR - Nonostante le tensioni internazionali legate al caro petrolio non abbiano ancora generato rincari diretti, il settore dell'ortofrutta e dell'ittico stanno pagando lo scotto dei danni causati dal maltempo di inizio anno. Borsa della Spesa, il servizio settimanale di Bmti e Italmercati, in collaborazione con Consumerismo No Profit, fa il punto sulla situazione settimanale dei mercati all'ingrosso, per orientare scelte d'acquisto consapevoli.
    Nel settore frutticolo sarebbe opportuno spostare l'attenzione verso le produzioni tardive e primiziali. Fanno il loro ingresso le arance bionde tardive Lane Late, dalla qualità già molto buona e un prezzo all'ingrosso d'esordio di circa 1,20 euro/kg. Si registra inoltre una buona produzione di limoni Primofiore e Femminello, attualmente abbondanti sul mercato e con un prezzo all'ingrosso medio di 1,40 euro/kg. Ottime notizie per le fragole, grazie a una settimana di bel tempo che ha favorito la maturazione delle coltivazioni nel sud Italia. La varietà Sabrosa lucana si attesta mediamente sui 5,00 euro/kg ma si possono trovare ottime occasioni anche per le produzioni siciliane e campane, che scendono fino a 3,50 euro/kg nelle zone di produzione, confermando un altro calo settimanale, stavolta dell'8,8%.
    Passando agli ortaggi, si nota una tendenza al rialzo per lattughe, indivie, zucchine e pomodori rossi, penalizzati dal maltempo dei mesi scorsi. Per chi cerca il massimo risparmio senza rinunciare alla qualità, il cavolo cappuccio resta un buon compromesso con i suoi 0,70 euro/kg, così come il porro italiano, versatile e abbondante, stabile all'ingrosso tra 1,30 e 1,50 euro/kg.
    Per quanto riguarda i prodotti ittici, i prezzi all'ingrosso di molti prodotti, sono ancora alti come conseguenza di molte settimane di maltempo che hanno limitato le attività in mare.
    Questo scenario favorisce l'acquisto di specie meno note ma eccellenti dal punto di vista nutrizionale, come la vongola lupino, piccola ma saporita, con prezzi all'ingrosso in calo del 4,4% rispetto alla scorsa settimana, che oscillano tra 4,50 e 5,00 euro/kg o un pesce azzurro "povero" come il suro, molto buono ma ancora poco richiesto, all'ingrosso intorno a 2,00 euro/kg (-10% in una settimana). (ANSA).