(ANSA) - MILANO, 14 MAG - Si alza il sipario sulla decima edizione del Food&Science Festival, la manifestazione che da venerdì 15 a domenica 17 maggio trasforma Mantova in un laboratorio di idee a confronto, fulcro del dibattito sulle Traiettorie dell'agroalimentare.
    Ad aprire simbolicamente il Festival saranno già da oggi due appuntamenti dedicati alle Traiettorie sociali ed etiche, per esplorare quegli aspetti che legano la produzione del cibo alla responsabilità, sociale e personale, con protagonista l'agronomo ed economista Adrea Segrè, l'ideatore della campagna 'Zero Spreco 2026' che in dialogo con frate Fabio Piasentin approfondisce le potenzialità dell'economia circolare. In serata la Cena dei Popoli, esperienza immersiva che mette in scena le disuguaglianze nell'accesso al cibo, attraverso differenti porzioni e condizioni di servizio invitando il pubblico a riflettere sul diritto al nutrimento e sulla giustizia alimentare.
    Giunto quest'anno alla decina edizione, per tre giorni il Food&Science Festival rimette al centro il mondo agricolo e alimentare grazie ad un ricco programma di incontri, dialoghi, dibattiti, workshop e spettacoli promossi da Confagricoltura Mantova, ideati da Frame - Divagazioni scientifiche e organizzati da Mantova Agricola dedicati quest'anno al tema delle 'traiettorie'. (ANSA).