(ANSA) - ROMA, 11 APR - Una masterclass con Riccardo Cottarella, Attilio Scienza e Annabella Pascale al Vinitaly di Verona. Si tratta di "Artimino. La nuova frontiera" della tenuta toscana di Artimino (Prato), 78 ettari vitati nel cuore delle denominazioni Docg Carmignano e Doc Chianti Montalbano.
    La masterclass è in programma lunedì 13 aprile per presentare il percorso di valorizzazione vitivinicola che sta ridefinendo l'identità della storica proprietà medicea del 1596, oggi Patrimonio Unesco, guidato dalla terza generazione della famiglia Olmo.
    Il professore Attilio Scienza responsabile della ricerca vitivinicola della tenuta e l'enologo di Artimino Riccardo Cottarella, presidente di Assoenologi, illustreranno la ricerca e la sperimentazione che hanno ridefinito l'approccio produttivo della tenuta attraverso uno studio di zonazione del patrimonio viticolo.
    "Sono felice di presentare in occasione di Vinitaly, il percorso che stiamo compiendo, raccontandone l'evoluzione agronomica ed enologica" spiega Annabella Pascale, presidente di Artimino.
    Sei le etichette in degustazione tra cui il Moreta 2022, Sangiovese Toscana Igt in purezza. (ANSA).