(ANSA) - FIRENZE, 19 FEB - La nuova menzione 'Superiore' del Morellino di Scansano è ora pienamente efficace. Le modifiche al disciplinare, approvate dall'assemblea del Consorzio nel 2025, sono state pubblicate in Gazzetta ufficiale. Ad annunciarlo il presidente del Consorzio di Tutela Morellino di Scansano, Bernardo Guicciardini Calamai, all'Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino, alla Fortezza da Basso a Firenze.
    "Rappresenta un passaggio molto importante nel percorso di crescita qualitativa del Morellino di Scansano - ha detto Guicciardini Calamai -. È il risultato di un lavoro condiviso che punta a rafforzare ulteriormente identità, selezione e posizionamento della denominazione sui mercati".
    La nuova menzione Superiore prevede rese più contenute rispetto all'Annata e potrà uscire sul mercato a partire dall'1 gennaio del secondo anno successivo alla vendemmia: questo, è stato spiegato, garantirà maggiore struttura e complessità, mantenendo comunque le caratteristiche peculiari di freschezza e bevibilità, tratti distintivi del Morellino.
    Per quanto riguarda il 2025, Guicciardini Calamai ha evidenziato come l'andamento climatico variabile abbia inciso sulle rese facendo registrare una riduzione significativa della produzione, con un dato definitivo che si attesta intorno ai 75.000 quintali. "L'attenta gestione in vigna e in cantina - ha affermato - ha consentito di preservare identità, autenticità ed equilibrio che identificano il Morellino di Scansano, mantenendo alta la qualità della produzione". Sul fronte commerciale il presidente ha sottolineato che, "nonostante il momento complesso del mercato sia interno che internazionale a causa delle congiuntura economica negativa", il Morellino ha chiuso il 2025 con un incremento progressivo delle vendite.
    All'Anteprima è intervenuto anche Leonardo Marras, assessore della Toscana con delega all'agricoltura: "Dal Consorzio vino Chianti e dal Consorzio del Morellino ci arriva un messaggio positivo: a fronte di una produzione più contenuta, la qualità resta molto alta; e questo grazie alla grandissima professionalità dei produttori toscani. Salutiamo con piacere l'introduzione della menzione Superiore per il Morellino di Scansano, come una scelta che va nella direzione di rafforzare identità e posizionamento, valorizzando ulteriormente una denominazione in crescita". (ANSA).