(ANSA) - TORINO, 07 SET - Torna ad Asti il Festival delle Sagre Astigiane, sabato 12 e domenica 13 settembre in piazza Campo del Palio e nel centro cittadino. La manifestazione, organizzata dal Comune di Asti con il supporto di Promeco, Fondazione Cr Asti e Unpli Piemonte, celebra la cucina, le tradizioni e la memoria del mondo contadino. Per due giorni Asti si trasformerà in uno dei più grandi ristoranti a cielo aperto d'Italia, con 29 Pro Loco e centinaia di volontari impegnati nella preparazione e nel servizio delle ricette della tradizione, accompagnate dai vini del territorio. La principale novità è l'ingresso della Pro Loco di Portacomaro Stazione, che porta a 29 le realtà partecipanti e propone un menù senza glutine certificato, pensato per rendere la festa più inclusiva e accessibile alle persone celiache.
    "Il Festival continua a crescere senza perdere la propria identità valorizzando comunità, volontari e ricette della tradizione" sottolinea il sindaco di Asti Maurizio Rasero.
    L'assessore Riccardo Origlia evidenzia il ruolo della manifestazione nel promuovere il patrimonio agroalimentare astigiano e monferrino attraverso i sapori e i profumi della cucina di una volta.
    Accanto alla gastronomia torna la Cantina delle Sagre, curata dal Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, con una selezione di denominazioni del territorio. Tra le novità, il calice ufficiale acquistabile anche online in prevendita, per ridurre i tempi di attesa alle casse.
    Il momento più atteso sarà la Sfilata Storica di domenica 13 settembre alle 9.30, con migliaia di figuranti in costume d'epoca tra Ottocento e Novecento.
    Il corteo partirà da corso Matteotti e terminerà in piazza Campo del Palio. Sarà possibile assistere alla sfilata anche dalla tribuna di piazza Alfieri, con biglietto al costo di 5 euro. I Giardini Pubblici del Parco della Resistenza ospiteranno il mercatino gastronomico. Per facilitare gli spostamenti saranno disponibili navette gratuite da piazza Cosma Manera e dalla piscina Asti Lido. Previsto un potenziamento del servizio ferroviario, con 17 treni aggiuntivi predisposti da Trenitalia tra Torino e Asti nel fine settimana. L'edizione 2026 conferma inoltre l'attenzione all'accessibilità, alla sostenibilità e agli obiettivi dell'Agenda 2030.
    Tra le iniziative sostenibili torna la raccolta dei tappi di sughero, realizzata in collaborazione con Associazione Rinascita e Amorim Cork Italia. (ANSA).