NALLES. Da tempo le cantine vinicole, in particolare nella nostra regione, si fanno conoscere non solo per loro produzione ma anche per la loro “presenza” nel contesto paesaggistico, in termini di architettura. Ottimi vini in splendidi edifici, si potrebbe dire, e l’ultima presa d’arro arriva da Venezia, mica da un anonimo paesino... Tant’è, la Biennale di architettura, appunto di Venezia, ha promosso l’incontro fra architettura e cultura del vino con “Le cattedrali del vino”, un concorso internazionale per architetti e cantine vinicole. I rappresentanti dell’Ordine degli architetti di Roma (Oar) e della rivista specialistica di enogastronomia Gambero Rosso hanno scelto i vincitori tra un folto gruppo di cantine vinicole internazionali che sono state ristrutturate o progettate nel biennio 2010 - 2012. Non solo: un riconoscimento andava anche ai vini creati in queste nuove strutture.

Ed ecco che il settore enologico altoatesino, con la Cantina Nals Margreid di Nalles, ha fatto furore. Intanto, vincendo il premio per la categoria “interior design”, conferito a Markus Scherer, l’architetto che ha seguito i lavori di ampliamento e ristrutturazione della Nals Margreid.

«La cantina si presenta oggi con una struttura moderna, sovrastata da un tetto spigoloso che, nonostante la sua mole, ispira assoluta leggerezza. La ristrutturazione ha interessato le storiche cantine a volta, mentre sono totalmente nuove le cantine per le botti in acciaio e la cantina dei barrique», ha spiegato, commentando con soddisfazione il premio, l’amministratore delegato Gottfried Pollinger. Che ha aggiunto come il premio conferito nell’ambito della Biennale di Venezia sia «un grande onore per tutti coloro che hanno preso parte al progetto. Il nostro intento è stato quello di creare una struttura moderna in sintonia con l’ambiente circostante, attraverso l’uso di materiali idonei allo scopo, sia per gli ambienti interni che per l’esterno».

Ma se un premio va alla “scatola”, parlando di cantine vini è evidente che conta probabilmente di più il “contenuto”. E anche in questo la soddisfazione c’è stata: un altro riconoscimento alla cantina di Nalles è giunto infatti dal Gambero Rosso che ha esaminato i vini prodotti da tutte le cantine ristrutturate che hanno preso parte al concorso e ha decretato vincitore del Premio Spazio di Vino 2010 - 12 il pinot bianco Sirmian 2010 della Cantina Nals Margreid.

«Da anni puntiamo con successo all’alta qualità in tutte le fasi della produzione - ha commentato il presidente della Cantina, Walter Schwarz - e sono felice che il nostro impegno sia stato riconosciuto e premiato da una giuria di esperti. É un bell’incentivo a continuare su questa strada».

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