Dal 25 luglio al 6 agosto 2013, a San Paolo/Appiano vino e cultura da vivere.

“San Paolo, il nostro storico paese vinicolo, è un luogo di una bellezza rara, dove gli abitanti il binomio vino e cultura lo vivono in prima persona quotidianamente!“, afferma Leopold Kager, un’autentica istituzione locale, presidente della Cantina Produttori San Paolo e nuovo presidente delle Settimane Enoculturali San Paolo-Appiano, giunte quest’anno alla 15a edizione.

Tra fine luglio ed inizio agosto la pittoresca località vinicola di San Paolo/Appiano si presenterà ancora una volta all’insegna del vino e delle specialità alpine e mediterranee, dal tocco autenticamente regionale. Per due settimane, nella magica atmosfera di vicoletti ed antichi “Erker”, di case e cortili dagli ingressi che parlano di storie lontane, di angoli nascosti tutti da scoprire, ogni evento si focalizzerà attorno al vino e a tutto quello che c’è da sapere sul mondo straordinario dell’economia vinicola locale, spaziando dalla cultura alla gastronomia.

Un periodo ricco di eventi sulla cultura del vino, dedicati ad ospiti e residenti, una data fissa nel calendario delle manifestazioni che si ripete ad ogni estate, un evento ormai irrinunciabile anche per chi opera nel turismo e nella gastronomia.

“Da anni questa manifestazione rappresenta un’apprezzata e riuscita sinergia tra turismo ed agricoltura!”, dichiara soddisfatto Rudi Christof, presidente dell’Associazione turistica Appiano-Raiffeisen, egli stesso esperto del settore in quanto ristoratore ed albergatore. “Tutto questo è frutto di una regia consapevole, poiché quest’anno con le Settimane Enoculturali San Paolo-Appiano partecipiamo per la prima volta alla competizione interregionale a tre, tra Tirolo, Alto Adige e Trentino sul tema turismo ed agricoltura”. Rudi Christof è infatti convinto che ci siano tutte le premesse per essere riconosciuti in questo concorso a pieno titolo, perché “ormai da anni coltiviamo, come di rado accade per una manifestazione, una straordinaria collaborazione in questo settore!”

La lunga lista delle manifestazioni si apre con la Passeggiata del vino (Cantina ospite per il 2013: Cantina Bolzano), un evento unico in Alto Adige, che coinvolge una decina di cantine, tenute vinicole e produttori di vino di Appiano e prevede una gara di degustazione alla cieca, un modo completo ed esclusivo di avvicinarsi al mondo dell’economia vinicola locale e ai vini di qualità di Appiano. Ad attendere i visitatori ci saranno inoltre un Seminario sul vino, una conferenza specialistica sulle erbe aromatiche nei vigneti, escursioni storico-artistico-culturali, ed inoltre visite guidate al paese ed alla chiesa, un concerto al castello e per finire le delizie della cucina contadina tradizionale.

Oltre alla lunga serata dedicata agli acquisti ed alla gastronomia “I piaceri dei vicoli di San Paolo” (04.08), gli organizzatori, con la supervisione del cuoco stellato Herbert Hintner e del suo team, propongono ormai da dieci anni la “Tavolata enogastronomica nei vicoli di San Paolo”, in programma l’ultimo martedì di luglio (30.07.13): un esclusivo ristorante all’aperto, “la più bella tavola d’Italia”. La trionfale conclusione di quest’edizione delle settimane Enogastronomiche è affidata alla degustazione tematica “Gli autoctoni: Lagrein, Schiava e Traminer aromatico”, prevista sotto i tigli presso la chiesa parrocchiale di San Paolo, il “duomo di campagna”. Ancora una volta uno splendido ed armonioso programma, da godere in pieno!