Bolzano. Anche quest’anno i pasticceri, i panificatori, i prestatori di servizi per eventi e le agenzie viaggi nell’Unione, nonché l’Associazione dei grossisti di bevande dell’Alto Adige, si presentano insieme a Hotel, la fiera specializzata per l’alberghiero e la gastronomia che si terrà dal 19 al 22 ottobre a Bolzano. “L’obiettivo è entusiasmare le aziende della gastronomia e del settore alberghiero verso i prodotti e servizi locali”, spiega l’Unione commercio turismo servizi Alto Adige.

“Le persone e la loro passione per il mestiere sono la base di un’azienda di successo. Che questa fiera specializzata si svolga anche quest’anno è un segnale forte per l’intera location economica dell’Alto Adige”, afferma il presidente dell’Unione Philipp Moser. “Specialmente in questa fase, segnata da difficoltà e incertezza, lo scambio personale, come avviene in fiera, è di enorme importanza”, aggiunge il vicepresidente Sandro Pellegrini.