Il trentino Luigi Fontana è attualmente direttore scientifico del Charles Perkins Centre dell'Università di Sydney, dove ricopre la Cattedra Leonard Ullmann in Medicina Metabolica Translazionale e dirige il programma di ricerca sulla Longevità in Salute. Interverrà sabato dalle 9 alle 13 alla Terme. Parleranno anche la dottoressa Luisella Perina e il primario del reparto di Medicina Interna e del Pronto Soccorso del San Lorenzo di Borgo Dimitri Peterlana