Il riconoscimento Unesco scatena polemiche e rivalità. Prosegue la «disfida» legata alla celebrazione della cucina italiana e la specialità regionale. In brodo o con il burro? Gli esperti si dividono
VIPITENO. Importante successo quello incassato domenica a Vipiteno in occasione della diciottesima edizione della Sagra dei canederli. Questa sagra è uno degli appuntamenti più attesi e costituisce...
BOLZANO. Kompatscher e Durnwalder cuochi per un giorno in malga. Per beneficenza. Il presidente e il suo predecessore ieri si sono cimentati in cucina in Val di Funes per rispettare un impegno preso...
