Carovita

La guerra alimenta il caro-pane: 20 centesimi al giorno in più

Gli effetti della globalizzazione: la Cina ha acquistato il 70 per cento del mais, il Nordafrica importa il grano dall’Ucraina. Sandro Pellegrini (Unione): «La farina non mancherà, il problema è il costo». Carta alle stelle, per gli imballaggi si torna alla plastica


Sara Martinello


La storia

Salorno, chiude l’ultimo forno per il pane

Da due generazioni l’azienda - nella centralissima via Roma - è condotta dalla famiglia Dalpiaz che il 30 giugno passerà la mano. Il rammarico dei clienti ma anche dell’amministrazione comunale. Il vicesindaco Cortella: «Un punto di riferimento per tutta la comunità»


Jimmy Milanese