A Bolzano l'osteria con i prodotti dai campi confiscati a mafia e camorra
Si chiama "Osteria Italia a Tavola", ha aperto a metà ottobre in via Torino 82 a Bolzano. Alla guida della cucina lo chef Gaetano Borda. La filosfia del locale è semplice: piatti della cucina italiana con prodotti dop, molti dei quali arrivano direttamente dai campi confiscati a mafia e camorra e affidati all'associazione Libera. Foto: Kemenater